10~11個月副食品食譜

2017-11-30  分類: 嬰兒副食品
11~12個月進入咀嚼期,因為牙齦已經變得堅硬,所以可以增加副食品的硬度,也可以嘗試各式各樣的食譜,
但在寶寶牙齒全長出來之前,是無法和大人一樣隨心所欲用餐的,副食品要配合寶寶的咬食力來準備才是最重要的


1.【繽紛炒飯】
紅蘿蔔含有豐富的維他命A是促進生長和健康,維持正常視力的重要營養素,更有助體內的細胞組織健康地成長,增強對傳染病的抵抗力﹐又可促進牙齒及骨骼正常生長。

需要食材:
-油少許、紅蘿蔔5g、南瓜10g、長豆5g、豬絞肉5g、飯半碗、蛋液、 鹽巴少許

作法:
將油加入平底鍋加熱後將蛋液倒入拌炒做成炒蛋,南瓜蒸熟後切丁,長豆和胡蘿蔔燙熟後切細,再將飯放入平底鍋中和以上材料拌炒均勻,加入鹽包調味後即可


2.【白菜海藻涼拌】
海帶芽含有豐富的褐藻酸、食物纖維、生理活性物質和碘、鉀、鈣等微量元素,對兒童的智力發育有一定作用。

需要食材:
-白菜10g、海帶芽5g、海苔1片、醬油1~2滴

作法:
白菜煮軟,和海帶芽一起切末,將海苔撕成小片泡在醬油裡一起拌勻即可


3.【棗泥軟飯】
紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種含有胺基酸等豐富的營養成份,這些都是人體不可缺少營養物質。

需要食材:
-紅棗20g、白米20g、牛奶100ml

作法:
將紅棗洗淨蒸熟後、去皮去核剁成泥,白米洗淨後放入電鍋,加清水、牛奶悶20分鐘至熟,拌入棗泥再悶2~3分鐘即可


4.【雙色豆腐】
豬血是高營養、低脂肪的補鐵食物,含有豐富的血紅素鐵、硒、鉀和維生素A、維生素K等營養元素,對預防寶寶缺鐵性貧血有非常大的作用,搭配豆腐能補充更多蛋白質和鈣元素。

需要食材:
-豆腐20g、豬血25g、雞湯、鹽巴少許

作法:
豬血、豆腐分別洗淨,切成小塊放入沸水煮熟後瀝乾,將豬血和豆腐放在鍋中,加入雞湯,用中火煮至黏稠加鹽調味即可


5.【果仁黑芝麻糊】
果仁和黑芝麻都含有豐富的礦物質,寶寶常吃有益大腦的發育

需要食材:
-核桃仁、花生、腰果、黑芝麻、麥片各50g、白糖少許

作法:
將核桃仁、花生炒熟,研碎;將麥片用適量清水用大火煮沸,加入碎核桃仁、碎花生、碎腰果轉小火煮5分鐘,最後放入黑芝麻攪勻,加入白糖調味即可